HERITAGE กาแฟแท้เฮอริเทจ

Description

A refined expression of origin and craftsmanship. By preserving part of the coffee fruit during drying, natural sweetness emerges gracefully, interwoven with delicate fermented fruit aromas that feel vibrant and distinctive. Light roasting protects the bean’s original character, resulting in a cup that is bright, soft, and nuanced – an honest reflection of where it comes from.

Light Roast

Color / Surface: Light brown, dry surface, with no visible oil.

Flavor Profile: Bright acidity with lively fruit-forward or floral notes,

finished with a gentle lingering

กาแฟที่สะท้อนเสน่ห์ของแหล่งปลูก และความละเอียดอ่อนของงานแปรรูปแบบคราฟต์ การเก็บเยื่อผลกาแฟบางส่วนไว้ระหว่างการตาก ช่วยสร้างความหวานหอบตามธรรมชาติ ผสานกลิ่นผลไม้หมักอ่อน ๆ ที่มีชีวิตและเอกลักษณ์ การคั่วอ่อนช่วยรักษาคาแรกเตอร์ตั้งเดินของผล็ดกาแผ่ ให้รสชาติสถใส ละมุน เผยตัวตนของที่มาอย่างซื่อตรง

คั่วอ่อน

สีน้ำตาลอ่อน ผิวแห้ง ไม่มีน้ำมันเด่นชัด ให้รสเปรี้ยวสดใสอย่างมีชีวิตชีวา พร้อมกลิ่น

และรสที่ชวนให้นึกถึงผลไม้หรือดอกไม้ และมีความหวานบางเบาติดปลายลิ้น